1° Proyecto de Investigación Científica Técnica: Clarificación e Incidencia del Frio en la Estabilidad y Calidad de los Vinos Syrah. Carrera: Enología, Director: Prof. Abel Martinez.
"Con fecha 21/08/2007 el Prof. Furque Luis, Supervisor administrativo de la Dirección provincial de Ciencia y Técnica hizo entrega del cheque a la Rectora del IEST prof. Maria Arce de Moreno, por un monto de $10.000,00, dicho dinero será invertido para adquirir equipamientos de laborario enológico. Además el director del proyecto firmó las solicitudes de 5 becas para alumnos de la carrera enología por un monto de $ 5.000,00.
Por una cuestión de tiempo, el proyecto de investigación no se ejecutará el presente año ya que se necesita contar con un muestreo vinos syrah recien descubado, por lo tanto recién se ejecutará para el año próximo.
